Jak przechowywać marchew?
Marchew to bogate źródło wielu witamin i minerałów, dlatego warto korzystać z tego warzywa w swojej diecie. Związki obecne w marchwi wykazują działanie kardioprotekcyjne, przeciwnowotworowe czy przeciwuleniające. Po
10 Najlepszych produktów na zgagę
Choroba refluksowa przełyku (GERD) jest rodzajem przewlekłej choroby przewodu pokarmowego, która najczęściej objawia się zgagą czyli uczuciem pieczenia w okolicy przełyku. W tym artykule przedstawię 10 najlepszych pr
Wegetarianizm – główny sposób żywienia w przyszłości?
Wegetarianizm jest modelem żywienia opartym na spożywaniu produktów pochodzenia roślinnego przy jednoczesnym wykluczeniu pokarmów mięsnych. Często osoby będące wegetarianami oprócz mięsa odrzucają też różnego r
Największe mity żywieniowe według ekspertów
W mediach masowych coraz częściej poruszany jest temat zdrowego odżywiania. Niestety nie zawsze przekazywane tam treści i przekonania są poparte argumentami znajdującymi swoje potwierdzenie w aktualnych badaniach. W tym
Choroba refluksowa przełyku – zalecenia żywieniowe
Definicje związane z refluksem Refluks kwasowy – stan w którym treść żołądkowa cofa się do przełyku przez nieszczelną klapkę mięśniową zwaną dolnym zwieraczem przełyku. Zgaga – jeden z objawów ref
Neofobia żywieniowa
Czym jest neofobia żywieniowa? Prawidłowe żywienie w wieku dziecięcym jest ważnym czynnikiem wpływającym na zdrowie w późniejszych latach życia. Odpowiedzialność za stan odżywienia i kształtowanie nawyków żywi
Kurkuma – dlaczego tak ważna dla zdrowia?
Charakterystyka i właściwości Kurkuma to powszechnie znana przyprawa otrzymywana z kłączy ostryżu długiego. Roślina ta posiada krótkie łodygi, a wysokość jej sięga maksymalnie ok. 100 cm. Występuje naturalnie na
Hiperurykemia – Zalecenia dietetyczne
Hiperurykemia jest stanem podwyższonego stężenia kwasu moczowego i często współistnieje z czynnikami ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Do tej grupy należy m.in. otyłość, nadciśnienie tętnicze, cukrzyca czy dysl
Przechowywanie żywności w warunkach domowych
Przechowywanie żywności – Czynniki wpływające na jakość żywności: Czynniki, które wpływają na jakość przechowywanej żywności to: powietrze, wilgotność, oświetlenie, temperatura, czas przechowywania, do