Nowe posty

Pralinki wegańskie

Pralinki wegańskie

Pralinki wegańskie to domowy zamiennik standardowych słodyczy. Stanowi połączenie zdrowej i słodkiej przekąski. Wykonanie pralinek jest bardzo proste i wymaga jedynie posiadania blendera. Taka domowa wersja słodkości zawiera wiele cennych składników potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pralinki te są bogatym źródłem chociażby miedzi czy fosforu. 

Zalecenia dietetyczne w hiperurykemii

Zalecenia dietetyczne w hiperurykemii

Hiperurykemia jest stanem podwyższonego stężenia kwasu moczowego i często współistnieje z czynnikami ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Do tej grupy należy m.in. otyłość, nadciśnienie tętnicze, cukrzyca czy dyslipidemie. Kwas moczowy jest ostatnim produktem metabolizmu tzw. związków purynowych, zachodzącym w wątrobie. Głównym narządem odpowiedzialnym za wydalanie kwasu moczowego 

Pieczony dorsz z czosnkiem i ziemniakami

Pieczony dorsz z czosnkiem i ziemniakami

Pieczony dorsz z czosnkiem oraz ziemniakami to świetny pomysł na pyszny i zdrowy obiad. W 1 porcji dorsza kryje się chociażby całodzienne zapotrzebowanie na selen i jod oraz duże ilości pełnowartościowego białka. Dorsz pomimo niewielkiej ilości tłuszczu, charakteryzuje się wzorcową ich proporcją. Zawiera cenne dla 

Przechowywanie żywności w warunkach domowych

Przechowywanie żywności w warunkach domowych

Czynniki wpływające na jakość żywności Czynniki, które wpływają na jakość przechowywanej żywności to: powietrze, wilgotność, oświetlenie, temperatura, czas przechowywania, dostępność i skład drobnoustrojów oraz czystość pomieszczeń. Powietrze jest czynnikiem, który może wywierać zarówno negatywne, jak i pozytywne skutki na przechowywaną żywność. Produkty żywnościowe o cechach 

Placuszki bananowe

Placuszki bananowe

Placuszki bananowe to świetny pomysł na proste i smaczne śniadanie. Sprawdzi się jako zdrowy posiłek w pierwszej części dnia, zapewniając zastrzyk potrzebnej energii. Ponadto dostarcza wielu cennych mikroelementów. Jest dobrym źródłem chociażby witaminy B12, której często brakuje u osób na dietach roślinnych. Ta potrawa to 

Bezpieczna żywność – to jaka?

Bezpieczna żywność – to jaka?

Żywność możemy uznać za bezpieczną, jeśli nie wywołuje negatywnego efektu w kontekście zdrowia konsumenta, o ile jest przygotowywana i spożywana zgodnie z jej zastosowaniem. W polskiej ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia pojęcie bezpieczeństwa żywności jest definiowane jako ogół warunków które muszą być spełniane i 

Brownie wegańskie

Brownie wegańskie

Ta wegańska odmiana brownie to wyjątkowo proste w przygotowaniu ciasto, które wyjdzie nawet największemu laikowi gotowania i pieczenia. Sprawdzi się jako zdrowsza wersja słodyczy niczym im nie ustępująca pod względem walorów smakowych. Mimo niewielkiej ilości składników i prostoty w przygotowaniu zachwyca swoim smakiem, przypominającym tradycyjnego